宁夏记忆：迎宾楼的40年 承载了老银川满满的味道记忆[朗读]

1982年12月28日，迎宾楼正式开业，至今已走过了40个年头，人常说四十而不惑，这依旧不变的老味道，成了太多老银川人的味蕾记忆。
仅凭一根儿“迎宾楼雪糕”，就能把你带回久远的记忆里。
清晨，迎宾楼外，一缕曙光里的长长队伍，只为迎宾楼的大馒头、长甜饼。中午或晚间，迎宾楼涮羊肉陪伴的日子，总有些温馨和畅叙的回忆。还有夕照里，依旧长长的队伍，为了奶味儿雪糕香甜的气息。
四十年来，在怀旧的情结里，迎宾楼始终保持鲜活的生命力。
迎宾楼开业时是国营性质饭庄，是银川为数不多的高端餐饮。二楼以鲁菜和海鲜干货为主，一楼东厅，瞄准大众消费，有早点，面食和家常菜。
而一楼西厅，则是雪糕、奶豆腐和果冻的“主场”，并且逐渐形成了夏天冷饮、冬天涮羊肉的“吃搭“风格。
1998年，迎宾楼启动国有体制改革，“迎宾楼清真饭庄”变成了“迎宾楼餐饮有限责任公司”
2008年，迎宾楼再次迎来大变革，走上了完全市场化之路。
2009年，迎宾楼西夏分店开业，2010年，迎宾楼雪糕标准化工厂在贺兰县建成，并赢得“老百姓喜爱和信赖的宁夏著名餐饮品牌”“中华餐饮名店”“宁夏老字号”等一系列含金量十足的荣誉。
清汤铜锅涮肉、菜香酥鸡、黄焖鸡、糖醋鱼，这些颇有年头味道的美味“家肴”，是记忆，更是宁夏味道的经典传承。